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2西红柿炖牛肉 先把已挑好的西红柿和牛肉洗干净后，分别切成块状以待用把蒜头剁成蒜末，葱切成段块在炒锅中倒入适量的食油，将葱蒜爆炒出清香，将牛肉块也放进去翻炒加入适量的酱油料酒和八角等配料可以提味。

呃，额嚼的楼主的种种条件说的家常菜的标准啊剁椒金针菇1 金针菇洗净控干水，剪掉根部2 放入盘中，上面铺上剁辣椒3 蒸锅放水烧开，入金针菇蒸八分钟4 小葱洗净，切小段5 金针菇蒸好。

秋天菜谱大全及做法的有一腐竹烧香菇食材腐竹3根，干香菇黑木耳葱蒜红辣椒适量，老抽生抽蚝油糖鸡精和盐适量1腐竹黑木耳干香菇提前泡发控干水分备用，葱蒜切碎，干红辣椒备好生抽1勺。

中文名 私房菜 英文名 sifangcai 口味 可口 定义 私人菜私家菜 历史追溯 清末光绪年间 特点 对外无店面招牌，无固定菜单，不设专职服务员 93%的人还看了 拿得出手的私房菜 特色私房菜菜谱大全 顺德十大私房菜 农家私房。

介绍几个简单的菜和面食，供参考 一做菜 一，最简单的茄子做法 茄子切斜刀块，放在油锅里炸软，把茄子取出，油倒出来，留少许，放蒜末炸香，倒入茄子，加海天牌生抽，小火焖12分钟，加胡椒及少许味精 省油做法茄子切斜刀块。